全球食品安全与健康
制定并推广以食品安全、质量管控与营养均衡为核心的国际食品标准，致力于应对全球粮食安全挑战，守护公众健康。
International Food Standards Certification Organization
以全球统一标准守护从农田到餐桌的食品安全与质量
IFSCO（International Food Standards Certification Organization）是在瑞士注册的联合国NGO组织，总部位于日内瓦，致力于推动食品标准协同与可持续食品体系建设
阅读更多宗旨与核心理念
统一标准，协同治理，服务全球食品安全
推动食品产业协同发展
促进全球食品产业协同发展，消除跨境食品贸易壁垒，确保全链条食品及食品服务体系符合全球统一的安全与质量规范。
科学与公正原则
遵循科学严谨、协商一致、透明公开、公正客观的原则，确保食品标准的制定与认证服务基于科学与公平。
全链条与普惠包容
秉持全链导向与普惠包容的核心理念，回应全球食品生产、流通、消费及监管领域的多元需求。
机构成立
IFSCO 的设立源于全球食品标准体系日益复杂的现实背景。在标准差异、认证互认与可持续发展要求不断提升的环境下，各方对于协同机制与专业平台的需求持续增强。
机构成立阶段，相关领域代表围绕食品标准协调、认证体系建设及跨区域合作等议题发表意见与支持。本页面收录相关影像资料，作为组织设立进程的重要记录。
国际合作
FAO
联合国粮食及农业组织
WHO
世界卫生组织
CAC
联合国食品法典委员会
主要职责
标准制定与推广
制定、修订并推广国际食品标准及认证规范，涵盖食品安全、真实性、检测方法和食品包装等领域，确保标准的科学性与适用性。
技术合作与互认
推动国际间食品检测机构、认证组织的技术合作，建立检测结果互认机制，减少跨境食品贸易的技术壁垒。
全球食品治理参与
与联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）、食品法典委员会（CAC）等国际机构合作，参与全球食品安全与标准的治理事务。
学术与信息服务
组织国际食品标准论坛、学术研讨会和专业培训，发布行业研究报告和动态，并建立会员间的信息交流机制。
标准推广与适用
通过培训、指南与协作机制推动标准落地，提升全球场景适配能力。
国际食品标准制定和认证
与联合国食品法典委员会CAC合作
发起、立项及初审
提出标准项目建议，完成立项论证、适用范围界定与初步技术审查
提案与预备
形成正式提案文本，明确术语框架、关键指标及工作计划，进入预备程序
技术委员会草案
由技术委员会组织起草标准文件，形成委员会草案并提交技术评议
意见征询与修改
向相关成员与专家公开征询意见，依据反馈完成条款修订与一致性校核
CAC 协作批准
提交最终草案进入批准程序，在CAC协作机制下完成审议与确认
发布与推广实施
正式发布国际标准，组织宣贯培训、应用指导与后续实施评估
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